Hé deze gerookte kipfilets zijn qua kleur lichter dan die je in de winkel koopt. Ja, dat klopt en ik zal je zeggen waar dat aan ligt. Industrieel gerookte kipfilet wordt op hogere temperatuur gegaard en tegenwoordig niet meer ambachtelijk boven smeulend hout gerookt maar ingespoten met een extreem geconcentreerd rookaroma. Daarentegen rook ik de kipfilets boven elzenhout en gaar deze op een lage temperatuur. Met resultaat dat de filets een heel mooi rookaroma hebben en botermals zijn.

Ingrediënten:
kipfilet, pekel (water, zeezout, suiker, kruiden, specerijen) natuurlijke rook

Bewaren en houdbaarheid:
T.H.T. mits gekoeld op 4 °C  zie verpakking

Allergeneninfo:
let op: bevat roze peper deze is familie van de pistache en cashewnoten

Verpakking:
vacuüm verpakt per 2 stuks (ca 225 gram per filet) prijs per 100 gram € 2,75 LET OP DE PRIJS KAN PAS BEPAALD WORDEN NA HET VERPAKKEN!