LET OP: Momenteel zijn het de kleine rechte worstjes. In toekomst worden het de grotere zoals in de midden van de foto.

Luchtgedroogde, met schimmel gerijpte Saucisson uit Roerdalen. De saucisson sec naturel is een traditioneel recept gemaakt van 100% Duroc d’Olives varkenvlees. De perfecte salami!! Ambachtelijk met de hand gemaakt, zonder kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen of smaakversterkers. Erg lekker bij een mooi glas bier, een wijntje of een mooie Whisky.

Ingrediënten Saucisson sec naturel de Roerdalen:
Duroc d’Olives varkensvlees, zout, peper, dextrose, natuurlijk conserveermiddel: (Natriumnitriet E250), natuurdarm, edelschimmel

Voor 100 gram worst is 140 gram vlees nodig.

Bewaren en houdbaarheid:
De Saucisson sec naturel de Roerdalen kan 1 tot 2 maanden op een droge, donkere en goed geluchte plaats, opgehangen bewaard worden. Hoe langer de Saucisson sec hangt hoe krachtiger de smaak wordt.

Allergeneninfo:
geen

Verpakking Saucisson sec naturel de Roerdalen:
Los per stuks ca. 60-75 gram per stuk, het gewicht kan variëren door het drogen.